Zmywarka gastronomiczna ZKU-10.20 z automatycznym otwieraniem komory myjącej przeznaczona jest do zmywania zastawy stołowej i tac w zakładach zbiorowego żywienia. Stanowi niezbędne wyposażenie gastronomii. Wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej 18/9 przystosowana jest do używania najnowszej generacji detergentów do mycia i spłukiwania. Posiada funkcję wyparzania, dzięki czemu spełnia wymagania Sanepidu. Automatyczny przebieg cyklu zmywania trwa od 1 do 3 minut.
Sterowany programatorem cykliczny proces mycia odbywa się w dwóch etapach:
- mycie wodą w temperaturze 55-60°C w obiegu zamkniętym z dodatkiem detergentu,
- płukanie czystą wodą o temperaturze 85-90°C z dodatkiem płyny do płukania.
Pomieszczenie, w którym będzie ustawiona zmywarka powinno posiadać:
- instalację wody ciepłej (maks. temp. 55°C) lub zimnej,
- instalację wody zimnej (do podłączenia podnośnika hydraulicznego),
- instalację kanalizacyjną,
- instalację elektryczną 3-fazową (400V),
- skuteczną instalację ochrony p.porażeniowej,
- skuteczną wentylację i oświetlenie.
- kosz do kubków i filiżanek PB 100 (2 szt.)
- wkład do talerzy głębokich PA 150
- wkład do mycia sztućcy PC 162
- wkład do szklanek i kieliszków PV 251
- kosz uniwersalny PU
- kubek do sztućców PK 2 - (8 szt.)
- krata ochronna PK 1
- dozownik płynu nabłyszczającego
Dane techniczne:
-
-
- wysokość 1400 mm - zmywarka zamknięta
- wysokość 1785 mm - zmywarka otwarta
- zasilanie/moc: 400V/14,2kW
- 2 przyłącza wody: R3/4"
- spust wody: Ø 42 mm
- maksymalna temperatura wody zasilającej: 55°C
- wydajność: do 1000 talerzy/godzinę
- maksymalne wymiary talerza: 290 mm
- prześwit: 385 mm
- waga: 110 kg
Zmywarka ZKU-10.20 przystosowana jest do koszy o wymiarach 50x50 cm.
Zmywarka może być dodatkowo wyposażona w dozownik płynu myjącego (opcja dodatkowa).
Uwaga: Do zmywarki należy stosować wyłącznie profesjonalne środki chemiczne do mycia maszynowego.
Warunki dostawy
Dostawa gratis!
Centrum dystrybucyjne: LO1
