Obieraczka Profi Line to niezbędne urządzenie do gastronomii średniej i dużej. Służy do obierania (skrobania) warzyw okopowych (takich jak: ziemniaki, buraki, a także cebula, itp.). Obieraczka została zaprojektowana i wykonana zgodnie z rozporzędzeniami zawartymi w dyrektywach dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa CE. Składa się z walcowego cylindra zamontowanego na stojaku. Od góry komora zamykana jest przezroczystą pokrywą. Dysk ścierny zamontowany jest w dnie komory obieraczki. Przed załadowaniem wsadu należy go pozbyć kłączy oraz w miarę potrzeby posortować warzywa według wielkości tak, aby nie łączyć do jedengo wsadu warzyw bardzo dużych i bardzo małych. Czas obierania jednego wsadu zależy od rodzaju obieranego produktu, jego świeżości, itp. Obrane jarzyny należy przejrzeć, ręcznie wyoczkować.
Charakterystyka obieraczki:
- Wygodna obsługa:
pokrywa wykonana z przezroczystego poliwęglanu pozwala na bezpośrednią kontrolę wszystkich faz procesu
separator ustawiony bezpośrednio pod obieraczką
wielofunkcyjny timer cyfrowy
- Wysoki poziom bezpieczeństwa:
- wyłącznik bezpieczeństwa; konstrukcja zgodna z wymogami CE
- Łatwe utrzymanie w czystości: korpus obieraczki wykonany ze stali nierdzewnej; wyjmowany dysk ścierny oraz łatwe do zdemontowania okładziny boczne
- Szuflada z separatorem oraz stojak w komplecie z urządzeniem
Dane techniczne:
- długość: 66 cm;
- szerokość: 53 cm;
- wysokość: 85 cm;
- waga: 36 kg;
- zasilanie: 400 V;
- moc: 0,55 kW;
- jednorazowy wsad: 10 kg;
- wydajność: 100 kg/h.
Warunki dostawy
Dostawa gratis!
Centrum dystrybucyjne: H1
Uwaga: Promocja jest ważna tylko do dnia 2009-01-28.
Pliki powiązane z produktem
