Cutter - wilk do siekania mięsa, warzyw, ryb oraz wyrabiania ciast lekkich, pasztetów, majonezów i mieszania składników potraw. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewenej (napęd i pojemnik). Poliwęglanowa pokrywa z otworem do wlewania oleju przy produkcji majonezów. Pokrywa z pojemnikiem przytwierdzona jest do napędu za pomocą szybkomontowalnych śrub i zabezpieczona jest przez wyłącznik krańcowy. Możliwość napełnienia pojemnika do 1/3 objętości podczas obróbki płynnych surowców. Panel sterujący zasilany bezpiecznym napięciem 24V, umożliwia pracę ciągłą lub bieg pulsowy, umożliwiający stopniową obróbkę, która zapewnia większą precyzję podczas przygotowania specyficznych wyrobów.
Wyposażenie standardowe:
- nóż z prostym ostrzem - do siekania mięsa i ciast.
Wyposażenie opcjonalne:
- nóż zębaty - do zagniatania ciast;
- nóż z otworami - do ubijania.
| Długość | 28 cm |
| Głębokość | 28 cm |
| Wysokość | 55 cm |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 1,1 kW |
| Masa | 22 kg |
| Pojemność pojemnika | 8 l |
Przykłady opracowanych potraw
Prosimy wybrać rodzaj zasilania w zakładce Dostępne opcje
Warunki dostawy
Dostawa gratis!
Centrum dystrybucyjne: R1
Opis kategorii
Kutry to urządzenia przeznaczone do siekania (mięsa, ryb, ziemniaków, surowych i gotowanych warzyw), zagniatania ciast oraz mieszania. Przeznaczone są do hoteli, restauracji, stołówek oraz małych wytwórni garmażeryjnych. Żądany wynik uzyskuje się przez czas obróbki (im dłuższy czas obróbki tym bardziej posiekane mięso).
